Découvrez Notre Café Artisanal Exceptionnel
Savourez la Qualité à Chaque Gorgée
Ici, chaque grain est sélectionné avec soin et torréfié artisanalement en petites quantités.
Pas de compromis, juste l’amour du café authentique, pour des arômes intenses et une fraîcheur incomparable.
Sélection de Café
Profitez de la livraison gratuite en France métropolitaine
dès 1 kg de café, peu importe son origine.
Commandez vos 4 paquets de 250 g
et savourez des arômes exceptionnels chez vous !
Livraison
Parce que chaque paquet de café mérite d’arriver jusqu’à vous avec soin, je vous propose plusieurs modes de livraison pensés pour votre confort.
- Recevez votre café en casier Mondial Relay (Lockers), tout près de chez vous, à retirer à l’heure qui vous convient.
- Ou profitez d’une livraison à domicile avec La Poste Colissimo, pour encore plus de simplicité.
Et pour celles et ceux qui vivent tout près, je livre aussi personnellement dans un rayon de 15 à 20 km autour de Tracy-le-Val. (Voir la carte ci-dessus pour la zone desservie.)
Si vous êtes absent , la livraison pourra être déposée directement dans votre boîte aux lettres.
C’est toujours un vrai plaisir de venir à votre rencontre et de faire voyager mes cafés jusqu’à votre porte.
Prenez un moment pour découvrir les différentes options de livraison et consultez notre zone locale
Votre café n’a jamais été aussi proche de vous.
Zone de livraison locale
À Propos
Notre Engagement
Bienvenue à L’Auberge du Café, un lieu pas comme les autres, né d’une passion : celle du café fraîchement torréfié, préparé avec soin et partagé avec authenticité.
L'Auberge du Café est une entreprise artisanale de torréfaction de café située à Tracy le Val. Nous torréfions notre café en petites brassées pour contrôler la cuisson et garantir une qualité exceptionnelle. Nos sachets, disponibles à partir de 250 grammes sont refermables pour préserver toute la saveur du café. Découvrez une expérience unique en ligne, avec des options de commande, de paiement et de livraison pratiques.
Ici, chaque grain a son histoire. Nous sélectionnons nos cafés avec rigueur, auprès de producteurs engagés, puis nous les torréfions artisanalement en petites quantités. Pourquoi ? Parce que le café mérite du respect, et que nous croyons que la fraîcheur et la qualité font toute la différence dans la tasse.
Notre démarche est simple :
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Privilégier l’authenticité : un café pur, torréfié à la main, sans artifices.
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Partager une expérience : redonner au café ses lettres de noblesse, loin de l’industriel.
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Créer un moment d’accueil : comme dans une auberge, où l’on aime s’arrêter pour savourer, échanger et se sentir bien.
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Nous voulons que chaque tasse soit une invitation au voyage, à la découverte de saveurs uniques, mais aussi une parenthèse de convivialité.
Que vous soyez amateur éclairé ou simple curieux, L’Auberge du Café est un lieu où l’on prend le temps de bien faire les choses… et de les partager.
Bienvenue chez nous. Bienvenue dans votre auberge du café.
Tout a commencé ici…
Mon histoire avec le café
Il y a des voyages qui marquent une vie, qui ouvrent des portes inattendues. Le mien m’a conduit de l’autre côté de l’Atlantique, sur la côte californienne, là où l’océan se mêle aux palmiers et où les journées semblent toujours baignées de lumière.
C’est là, presque par hasard, que j’ai franchi la porte d’une petite entreprise familiale. On y réparait des machines à café, on y torréfiait des grains venus du monde entier, on y parlait arômes, textures, saveurs, comme d’autres parleraient de musique ou de poésie. J’y ai découvert un univers vivant, chaleureux, où chaque café racontait une histoire.
Dans cet atelier qui sentait le grain fraîchement torréfié, j’ai appris à écouter le café. À reconnaître ses parfums, à goûter ses nuances, à sentir qu’il y avait là bien plus qu’une simple boisson : un art, une culture, une passion.
De retour en France, ce souvenir est resté en moi, comme une empreinte. Je me suis peu à peu équipé, j’ai acheté un torréfacteur, j’ai expérimenté, cherché à retrouver cette magie. Et un jour, j’ai compris : ce que j’avais vécu là-bas n’était pas qu’un souvenir, c’était un chemin.
Aujourd’hui, c’est ce chemin que je poursuis. Chaque torréfaction est pour moi une manière de partager cette émotion première, ce moment où le café est devenu plus qu’un goût : une passion à transmettre.